همه با دارچین آشنا هستیم و دارچین یکی از پرمصرف‌ترین ادویه‌ها در هند است. عطر و طعم دارچین از مطبوع‌ترین در تمام جهان است و این ادویه را از درختی قهوه‌ای رنگ می‌گیرند. دو نوع دارچین داریم؛ دارچین «سیلان» که در کشورهای سریلانکا، هند، ماداگاسکار، برزیل و کارائیب کشت می شود و دارچین واقعی است و دارچین «کاسیا» که بیشتر از چین، ویتنام و اندونزی می‌آید.
[ ادامه مطلب ]مجله میترا
دارچین
منبع
اشتراک گذاری در تلگرام
درباره این سایت